Publication detail

Sekvenace genomu spodní pivovarské kvasinky

DOSTÁLEK, P. KVASNIČKA, J. CEJNAR, R. VOHÁNKA, J. MOKREJŠ, M. HÁJKOVÁ, J. BOBČÍKOVÁ, P. BRÁNYIK, T. MELZOCH, K. SEDLÁŘ, K.

Original Title

Sekvenace genomu spodní pivovarské kvasinky

English Title

Sequencing The Genome of Bottom Brewer's Yeast

Type

journal article - other

Language

Czech

Original Abstract

Saccharomyces pastorianus CCY48-91 je kmen pivovarské spodní kvasinky, která je hojně používána v českém pivovarství. Hlavním cílem práce bylo sekvenovat genom této kvasinky a učinit ho dostupným pro širokou vědeckou veřejnost. Data byla zpřístupněna hlavně z důvodu, že neexistuje mnoho průmyslových kmenů kvasinek, jejichž genom by byl znám a byl dostupný.

English abstract

Saccharomyces pastorianus CCY48-91 is a strain of bottom-fermenting brewing yeast most commonly used in Czech brewing. The main goal of this study is to sequence its genome and make this assembly publicly available. Because there are not many industrial yeast strains that have been sequenced, this data could be of value to other researchers.

Keywords

genom, kvasinka, Saccharomyces pastorianus

Key words in English

genome, yeast, Saccharomyces pastorianus

Authors

DOSTÁLEK, P.; KVASNIČKA, J.; CEJNAR, R.; VOHÁNKA, J.; MOKREJŠ, M.; HÁJKOVÁ, J.; BOBČÍKOVÁ, P.; BRÁNYIK, T.; MELZOCH, K.; SEDLÁŘ, K.

RIV year

2013

Released

31. 10. 2013

Publisher

OMIKRON Praha, spol. s r. o.

Location

Praha

ISBN

0023-5830

Periodical

Kvasný průmysl

Year of study

59

Number

10-11

State

Czech Republic

Pages from

313

Pages to

316

Pages count

4

BibTex

@article{BUT102036,
  author="Pavel {Dostálek} and Jan {Kvasnička} and Rudolf {Cejnar} and Jaroslav {Vohánka} and Martin {Mokrejš} and Jaroslava {Hájková} and Petra {Bobčíková} and Tomáš {Brányik} and Karel {Melzoch} and Karel {Sedlář}",
  title="Sekvenace genomu spodní pivovarské kvasinky",
  journal="Kvasný průmysl",
  year="2013",
  volume="59",
  number="10-11",
  pages="313--316",
  issn="0023-5830"
}