Detail publikace

Enkapsulace kofeinu do orgnických mikro- a nanočástic

MATOUŠKOVÁ, P. MÁROVÁ, I. PATOČKOVÁ, K. HÁRONIKOVÁ, A. OBRUČA, S.

Originální název

Encapsulation of caffeine into organic micro- and nanoparticles

Český název

Enkapsulace kofeinu do orgnických mikro- a nanočástic

Anglický název

Encapsulation of caffeine into organic micro- and nanoparticles

Typ

abstrakt

Jazyk

en

Originální abstrakt

Caffeine was packaged into liposomes and polysaccharide particles. Prepared particles were monitored for size and stability by dynamic light scattering. Analytical centrifugation was used to measurement of sedimentation velocity and stability of the prepared particles.

Český abstrakt

Kofein byl enkapsulován do liposomů a polysacharidových částic. U připravených částic byla sledována jejich velikost a stabilitu pomocí dynamického rozptylu světla. Analytická centrifugace byla použita k měření rychlosti sedimentace a sedimentační stability připravených částic.

Anglický abstrakt

Caffeine was packaged into liposomes and polysaccharide particles. Prepared particles were monitored for size and stability by dynamic light scattering. Analytical centrifugation was used to measurement of sedimentation velocity and stability of the prepared particles.

Klíčová slova

kofein, enkapsulace, organické částice, liposomy, chitosan-alginátové částice, dynamický rozptyl světla, analytická centrifugace, elektronová mikroskopie (SEM)

Vydáno

27.08.2012

Místo

Pardubice

ISBN

978-80-7395-456-7

Kniha

12th INTERNATIONAL NUTRITION AND DIAGNOSTICS CONFERENCE Abstrakt Book and Final Program August 27 - 30, 2012

Číslo edice

1

Strany od

69

Strany do

69

Strany počet

1

BibTex


@misc{BUT96721,
  author="Petra {Matoušková} and Ivana {Márová} and Klára {Patočková} and Andrea {Němcová} and Stanislav {Obruča}",
  title="Encapsulation of caffeine into organic micro- and nanoparticles",
  annote="Caffeine was packaged into liposomes and polysaccharide particles. Prepared particles were monitored for size and stability by dynamic light scattering.  Analytical centrifugation was used to measurement of sedimentation velocity and stability of the prepared particles.",
  booktitle="12th INTERNATIONAL NUTRITION AND DIAGNOSTICS CONFERENCE Abstrakt Book and Final Program August 27 - 30, 2012",
  chapter="96721",
  year="2012",
  month="august",
  pages="69--69",
  type="abstract"
}