Detail publikace

Porovnání čínského fritovacího oleje s dalšími odpadními oleji

OBRUČA, S. MÁROVÁ, I. BENEŠOVÁ, P. SEDLÁČEK, P.

Originální název

Porovnání čínského fritovacího oleje s dalšími odpadními oleji

Český název

Porovnání čínského fritovacího oleje s dalšími odpadními oleji

Typ

souhrnná výzkumná zpráva - smluv. výzkum

Jazyk

cs

Originální abstrakt

V rámci této práce byly porovnány různé typy odpadních fritovacích olejů a to nejen ve smyslu jejich základních chemických a technologických parametrů, ale také z pohledu jejich využití jako uhlíkatého substrátu pro vybrané biotechnologické procesy.

Český abstrakt

V rámci této práce byly porovnány různé typy odpadních fritovacích olejů a to nejen ve smyslu jejich základních chemických a technologických parametrů, ale také z pohledu jejich využití jako uhlíkatého substrátu pro vybrané biotechnologické procesy.

Klíčová slova

Odpadní fritovací oleje, charakterizace, biotechnologie

Vydáno

18.12.2014

Místo

Brno

Strany od

1

Strany do

20

Strany počet

20

Dokumenty

BibTex


@misc{BUT113829,
  author="Stanislav {Obruča} and Ivana {Márová} and Pavla {Benešová} and Petr {Sedláček}",
  title="Porovnání čínského fritovacího oleje s dalšími odpadními oleji",
  annote="V rámci této práce byly porovnány různé typy odpadních fritovacích olejů a to nejen ve smyslu jejich základních chemických a technologických parametrů, ale také z pohledu jejich využití jako uhlíkatého substrátu pro vybrané biotechnologické procesy.",
  chapter="113829",
  year="2014",
  month="december",
  pages="1--20"
}