Detail patentu

Zmes na prípravu chleba so zníženým obsahom akrylamidu

CIESAROVÁ, Z. BEHAN, T. SÁDECKÁ, J. KUKUROVÁ, K. MARKOVÁ, L. KRAVEC, J.

Typ patentu

užitný vzor

Abstrakt

Zmes na prípravu chleba so zníženým obsahom akrylamidu obsahující chlorid vápenatý v množstve od 0,1g do 3,0g na 100g zmesi a sušené vitálne droždie v množstve od 0,4 g do 1,0 g na 100g zmesi.

Klíčová slova

akrylamid, eliminácia, chlieb

Číslo patentu

6420

Datum přihlášky

19. 6. 2012

Datum zápisu

21. 2. 2013

Datum skončení platnosti

19. 6. 2016

Vydavatel

Úřad průmyslového vlastnictví (patentový úřad České republiky)

Vlastník

Výskumný ústav potravinársky, Bratislava, SK; Mäspomix, s.r.o., Zvolen, SK

Možnosti využití

K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Licenční poplatek

Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje licenční poplatek