Detail předmětu

Maltoviny II

FAST-BJ16Ak. rok: 2020/2021

Chemické rovnováhy, zákon Guldberg-Waagův, soustava mimo rovnováhu, reakční izoterma. Stavové chování kapalin, povrchové jevy, kohezní tlak, transportní jevy v kapalinách. Fázové rovnováhy, soustava o jedné složce,Gibbsův fázový zákon, soustava o dvou složkách. Heterogenní soustavy jedno-, dvou- a vícesložkové, rozpustnost plynů v kapalinách. Soustava tuhá fáze – plyn, tuhá fáze – kapalná fáze, ternární soustavy. Elektrochemie, Faradayovy zákony, molární vodivost slabých a silných elektrolytů. Wheatstonův můstek, disociace a hydrolýza, iontový součin vody, galvanické články. Disperzní soustavy, rozdělení, základní fyzikální vlastnosti, koagulace, zeta-potenciál. Reakční kinetika, řád a molekularita reakce, reakce 1., 2. a vyšších řádů, katalyzátory.
Struktura silikátů, Paulingovy principy, základní strukturní uspořádání. Jílové minerály, strukturní uspořádání, klasifikace, vazba vody v jílových minerálech. Struktura a vlastnosti silikátových tavenin, krystalizace taveniny, struktura skla. Heterogenní rovnováhy v silikátových soustavách, reakce v pevném stavu.
Přednášky jsou doplněny výpočtovým a laboratorním cvičením.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

5

Garant předmětu

prof. Ing. Marcela Fridrichová, CSc.

Zajišťuje ústav

Ústav technologie stavebních hmot a dílců (THD)

Výsledky učení předmětu

Student zvládne cíl předmětu získáním znalostí o základech fyzikální chemie z oblasti skupenských stavů látek, termodynamiky, reakční kinetiky, dějů na fázových rozhraních, sorpčních jevů a základních projevů disperzních soustav, dále znalostí o silikátové chemii z oboru struktury silikátů, teorie tavenimy a skla, teorie reakcí v pevné fázi.

Prerekvizity

Fyzika, Stavební chemie, Stavební látky, Geologie, Těžba a úpravnictví surovin, Maltoviny - laboratoře

Osnovy výuky

1. Chemické rovnováhy, zákon Guldberg-Waagův, soustava mimo rovnováhu, reakční izoterma.
2. Stavové chování kapalin, povrchové jevy, kohezní tlak, transportní jevy v kapalinách.
3. Fázové rovnováhy, soustava o jedné složce,Gibbsův fázový zákon, soustava o dvou složkách.
4. Heterogenní soustavy jedno- , dvou- a vícesložkové, rozpustnost plynů v kapalinách.
5. Soustava tuhá fáze – plyn, tuhá fáze – kapalná fáze, ternární soustavy.
6. Elektrochemie, Faradayovy zákony, molární vodivost slabých a silných elektrolytů. Wheatstonův můstek, disociace a hydrolýza, iontový součin vody, galvanické články.
7. Disperzní soustavy, rozdělení, základní fyzikální vlastnosti, koagulace, zeta-potenciál.
8. Reakční kinetika, řád a molekularita reakce, reakce 1., 2. a vyšších řádů, katalyzátory.
9. Struktura silikátů, Paulingovy principy, základní strukturní uspořádání.
10. Jílové minerály, strukturní uspořádání.
10. Klasifikace jílových minerálů, vazba vody v jílových minerálech.
11. Struktura a vlastnosti silikátových tavenin. Krystalizace taveniny, struktura skla. Heterogenní rovnováhy v silikátových soustavách, reakce v pevném stavu.

Učební cíle

Stručné základy obecné fyzikální chemie z oblasti skupenských stavů látek, termodynamiky, reakční kinetiky, dějů na fázových rozhraních, sorpčních jevů a základních projevů disperzních soustav. Základy silikátové chemie z oboru struktury silikátů, teorie tavenimy a skla, teorie reakcí v pevné fázi.

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění stanoví každoročně aktualizovaná vyhláška garanta předmětu.

Základní literatura

Moore, W.J.: Fyzikální chemie. SNTL Praha, 1981. (CS)

Doporučená literatura

Kingery, W.D.: Introduction to Ceramics. New York - J. Wiley, 1962. (EN)
EITEL W.: Silicite science. Academie Press N. Y. USA, 1964. (EN)
Brdička R., Dvořák J.: Základy fyzikální chemie. Academia , Praha, 1977. (CS)
Lach,V.,Daňková,M.: Mikrostruktura stavebních látek. VUT v Brně, 1991. ISBN 80-214-0309-8. (CS)
Walter J. Moore: Physical chemistry. Englewood Cliffs, N. J. USA, 1994.

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

26 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

prof. Ing. Marcela Fridrichová, CSc.

Osnova

1. Chemické rovnováhy, zákon Guldberg-Waagův, soustava mimo rovnováhu, reakční izoterma. 2. Stavové chování kapalin, povrchové jevy, kohezní tlak, transportní jevy v kapalinách. 3. Fázové rovnováhy, soustava o jedné složce,Gibbsův fázový zákon, soustava o dvou složkách. 4. Heterogenní soustavy jedno- , dvou- a vícesložkové, rozpustnost plynů v kapalinách. 5. Soustava tuhá fáze – plyn, tuhá fáze – kapalná fáze, ternární soustavy. 6. Elektrochemie, Faradayovy zákony, molární vodivost slabých a silných elektrolytů. Wheatstonův můstek, disociace a hydrolýza, iontový součin vody, galvanické články. 7. Disperzní soustavy, rozdělení, základní fyzikální vlastnosti, koagulace, zeta-potenciál. 8. Reakční kinetika, řád a molekularita reakce, reakce 1., 2. a vyšších řádů, katalyzátory. 9. Struktura silikátů, Paulingovy principy, základní strukturní uspořádání. 10. Jílové minerály, strukturní uspořádání. 10. Klasifikace jílových minerálů, vazba vody v jílových minerálech. 11. Struktura a vlastnosti silikátových tavenin. Krystalizace taveniny, struktura skla. Heterogenní rovnováhy v silikátových soustavách, reakce v pevném stavu.

Cvičení

26 hod., povinná

Vyučující / Lektor

prof. Ing. Marcela Fridrichová, CSc.

Osnova

1. Podmínky zápočtu, laboratorní řád 2. Transportní jevy v kapalinách 3. Fázové rovnováhy - výpočty soustav o jedné a dvou složkách 4. Molární vodivost slabých a silných elektrolytů 5. Reakční kinetika - výpočty reakcí 1.,2. a vyšších řádů 6. Soustava tuhá fáze – plyn, tuhá fáze – kapalná fáze 7. Disperzní soustavy 8. Zeta-potenciál 9. XRD analýza silikátů 10. Exkurze 11. Zápočet