Detail předmětu

Základy technologických procesů

FAST-BJ05Ak. rok: 2019/2020

Předmět zahrnuje vzhledem k technologickému profilu oboru teoretické předpoklady vybraných technologických operací – třídění, mísící problém, předpoklady pro zajištění kvality výroby dle ISO. Seznamuje se základy mechaniky kapalných heterogenních těles. Přibližuje základy teorie zhutňování, míchání látek a homogenizace směsí. Dále předmět zahrnuje výuku v oblasti pravděpodobnosti a základů matematické statistiky. Hromadná průmyslová výroba využívá vybrané statistiky pro hodnocení postupů výroby. Popisné statistiky, frekvenční tabulky a histogramy. Počáteční analýza dat, kvartilové grafy, analýza rozptylu a kovariace. Testy shody rozdělení, kontrola kvality. Odhady a testování hypotéz. Statistické vyhodnocení třídy betony dle požadavků ČSN EN 206 – 1.
Přednášková část je doprovázena cvičením, které má zčásti výpočtový charakter.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

5

Garant předmětu

doc. Ing. Lenka Bodnárová, Ph.D.

Zajišťuje ústav

Ústav technologie stavebních hmot a dílců (THD)

Výsledky učení předmětu

Student zvládne cíl předmětu získáním teoretického základu pro pochopení technologických operací při výrobě stavebních hmot a materiálů. Student se seznámí s problematikou přípravy surovin, míchání látek, zhutňování, osvojí si praktické aplikace statistického hodnocení pro konkrétní problémy při výrobě a hodnocení kvality procesů.

Prerekvizity

Znalosti z oblasti fyziky - zákonitosti proudění kapalin, odstředivá síla, síla gravitační, přitažlivá síla
Znalosti z oblasti matematiky - výpočet obecných statistik
Znalosti z oblasti stavebních materiálů - vlastností stavebních látek.

Osnovy výuky

1.Úvod do problematiky. Pravděpodobnost. Statistický soubor. Náhodný výběr. Základní charakteristiky statistického souboru, definice, vzorce pro výpočet.
2.Zpracování statistického souboru. Výpočty ukazatelů statistického souboru.
3.Teorie odhadu. Odhady parametrů základního souboru ze známých - vypočtených - charakteristik náhodného výběru, bodový odhad, stanovení intervalu spolehlivosti.
4.Statistické hypotézy. Testování významnosti rozdílů.
5.Testy shody rozdělení.
6.Testy odlehlosti výsledků pozorování
7.Statistické zkoumání závislosti, Vysvětlení problému, použití. 8.Statistické vyhodnocení třídy betony dle požadavků ČSN EN 206 – 1.
9.Schuartovy regulační diagramy. Princip, použití, praktické aplikace, výpočet vzorových příkladů.
10.Mechanika kapalných heterogenních těles. Usazování. Rychlost usazování. Výkonnost usazováků. Filtrace. Rychlost filtrace. Filtrační proces.
11.Mechanika kapalných heterogenních těles. Odstřeďování. Velikost odstředivé síly.
12.Základy teorie zhutňování. Dusání – zhutňování dusáním, stanovení maximálního napětí na povrchu zhutňovaného materiálu, ráz. 13.Vibrování – zhutňování vibrací. Lisování. Válcování. Míchání látek a homogenizace směsí. Míchání v kapalném prostředí. Míchání v tuhém, sypkém a těstovitém prostředí. Účinnost míchání

Učební cíle

Získání teoretického základu pro pochopení technologických operací při výrobě stavebních hmot a materiálů. Seznámení s problematikou přípravy surovin, míchání látek, zhutňování. Osvojení praktické aplikace statistického hodnocení pro konkrétní problémy při výrobě a hodnocení kvality procesů a produkce. Zvládnutí statistického vyhodnocení dle požadavků ČSN EN 206 – 1.

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění stanoví každoročně aktualizovaná vyhláška garanta předmětu.

Základní literatura

Filouš,J.: Teoretické základy technologie. VUT v Brně, 1991. (CS)

Doporučená literatura

Hátle, J., Likeš, J.: Základy počtu pravděpodnosti a matematické statistiky. SNTL, 1972. (CS)
Lamoš, F., Potocký, R.: Pravdepodobnosť a matematická štatistika. Alfa, 1989. (SK)
Bartos, P.: Fresh Concrete. Elrevier, London, 1992. (EN)

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

26 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

doc. Ing. Lenka Bodnárová, Ph.D.

Osnova

1.Úvod do problematiky. Pravděpodobnost. Statistický soubor. Náhodný výběr. Základní charakteristiky statistického souboru, definice, vzorce pro výpočet. 2.Zpracování statistického souboru. Výpočty ukazatelů statistického souboru. 3.Teorie odhadu. Odhady parametrů základního souboru ze známých - vypočtených - charakteristik náhodného výběru, bodový odhad, stanovení intervalu spolehlivosti. 4.Statistické hypotézy. Testování významnosti rozdílů. 5.Testy shody rozdělení. 6.Testy odlehlosti výsledků pozorování 7.Statistické zkoumání závislosti, Vysvětlení problému, použití. 8.Statistické vyhodnocení třídy betony dle požadavků ČSN EN 206 – 1. 9.Schuartovy regulační diagramy. Princip, použití, praktické aplikace, výpočet vzorových příkladů. 10.Mechanika kapalných heterogenních těles. Usazování. Rychlost usazování. Výkonnost usazováků. Filtrace. Rychlost filtrace. Filtrační proces. 11.Mechanika kapalných heterogenních těles. Odstřeďování. Velikost odstředivé síly. 12.Základy teorie zhutňování. Dusání – zhutňování dusáním, stanovení maximálního napětí na povrchu zhutňovaného materiálu, ráz. 13.Vibrování – zhutňování vibrací. Lisování. Válcování. Míchání látek a homogenizace směsí. Míchání v kapalném prostředí. Míchání v tuhém, sypkém a těstovitém prostředí. Účinnost míchání

Cvičení

26 hod., povinná

Vyučující / Lektor

doc. Ing. Lenka Bodnárová, Ph.D.

Osnova

1.Řešení příkladů z pravděpodobnosti. Statistický soubor. Náhodný výběr. Základní charakteristiky statistického souboru, definice, vzorce pro výpočet. 2.Výpočty ukazatelů statistického souboru. 3.Teorie odhadu. Odhady parametrů základního souboru ze známých - vypočtených - charakteristik náhodného výběru, bodový odhad, stanovení intervalu spolehlivosti. 4.Statistické hypotézy. Testování významnosti rozdílů. 5.Testy shody rozdělení. 6.Testy odlehlosti výsledků pozorování 7.Statistické vyhodnocení třídy betony dle požadavků ČSN EN 206 – 1. 8.Odborná exkurze. 9.Schuartovy regulační diagramy. Princip, použití, praktické aplikace, výpočet vzorových příkladů. 10.Početní příklady procesu usazování. Rychlost usazování. Výkonnost usazováků. 11.Mechanika kapalných heterogenních těles. Odstřeďování. Velikost odstředivé síly. 12. Početní příklady procesu filtrace. Rychlost filtrace. Filtrační proces. 12.Míchání látek a homogenizace směsí. Účinnost míchání. Příkon míchadel. 13.Finální kontrola protokolů z předchozích cvičení a všech studijních povinností. Udělení zápočtu.