Detail publikace

Studium adsorpčních vlastností vybraných probiotických bakterií

FRYŠOVÁ, E. ČERNÁ, K. SLANINOVÁ, E. CHYTILOVÁ, A. OBRUČA, S.

Originální název

Studium adsorpčních vlastností vybraných probiotických bakterií

Český název

Studium adsorpčních vlastností vybraných probiotických bakterií

Typ

abstrakt

Jazyk

cs

Originální abstrakt

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které při podání v dostatečném množství přináší zdravotní výhody svému hostiteli. Jedním z hlavních kritérií účinného probiotického kmene je schopnost adsorpce na sliznici střev. Proto bylo hlavním cílem této práce optimalizovat metodu pro charakterizaci adsorpce na mucin u vybraných probiotických kmenů. Dále byly sledovány vlivy na tu adsorpci a také byly pomocí BATH testů a měření ζ-potenciálu charakterizovány interakce podílející se na adsorpci. Vybranými probiotickými bakteriemi byly zástupci rodů Lactobacillus, Bifidobacterium a Bacillus. Tyto mikroorganismy byly kultivovány v MRS médiu a odebírány ve stacionární fázi růstu. Jako adsorbent byl použit roztok mucinu (z prasečího žaludku Typ II) a hexadekan (pro BATH testy). Adsorpce na mucin byla stanovena spektrofotometricky porovnáním absorbancí roztoku mucinu před a po inkubaci s probiotickými bakteriemi. Hydrofobicita bakterií byla určena porovnáním absorbancí buněčné suspenze před a po mísení s hexadekanem.

Český abstrakt

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které při podání v dostatečném množství přináší zdravotní výhody svému hostiteli. Jedním z hlavních kritérií účinného probiotického kmene je schopnost adsorpce na sliznici střev. Proto bylo hlavním cílem této práce optimalizovat metodu pro charakterizaci adsorpce na mucin u vybraných probiotických kmenů. Dále byly sledovány vlivy na tu adsorpci a také byly pomocí BATH testů a měření ζ-potenciálu charakterizovány interakce podílející se na adsorpci. Vybranými probiotickými bakteriemi byly zástupci rodů Lactobacillus, Bifidobacterium a Bacillus. Tyto mikroorganismy byly kultivovány v MRS médiu a odebírány ve stacionární fázi růstu. Jako adsorbent byl použit roztok mucinu (z prasečího žaludku Typ II) a hexadekan (pro BATH testy). Adsorpce na mucin byla stanovena spektrofotometricky porovnáním absorbancí roztoku mucinu před a po inkubaci s probiotickými bakteriemi. Hydrofobicita bakterií byla určena porovnáním absorbancí buněčné suspenze před a po mísení s hexadekanem.

Klíčová slova

Adsorpce; probiotické bakterie; mucin; BATH; ζ-potenciál

Vydáno

07.06.2018

ISBN

978-80-210-8963-1

Kniha

Tomáškovy dny 2018 XXVII. konference mladých mikrobiologů

Číslo edice

1

Strany od

74

Strany do

74

Strany počet

1

Dokumenty

BibTex


@misc{BUT148808,
  author="Eva {Fryšová} and Klára {Černá} and Eva {Slaninová} and Aneta {Chytilová} and Stanislav {Obruča}",
  title="Studium adsorpčních vlastností vybraných probiotických bakterií",
  annote="Probiotika jsou živé mikroorganismy, které při podání v dostatečném množství přináší zdravotní výhody svému hostiteli. Jedním z hlavních kritérií účinného probiotického kmene je schopnost adsorpce na sliznici střev. Proto bylo hlavním cílem této práce optimalizovat metodu pro charakterizaci adsorpce na mucin u vybraných probiotických kmenů. Dále byly sledovány vlivy na tu adsorpci a také byly pomocí BATH testů a měření ζ-potenciálu charakterizovány interakce podílející se na adsorpci. Vybranými probiotickými bakteriemi byly zástupci rodů Lactobacillus, Bifidobacterium a Bacillus. Tyto mikroorganismy byly kultivovány v MRS médiu a odebírány ve stacionární fázi růstu. Jako adsorbent byl použit roztok mucinu (z prasečího žaludku Typ II) a hexadekan (pro BATH testy). Adsorpce na mucin byla stanovena spektrofotometricky porovnáním absorbancí roztoku mucinu před a po inkubaci s probiotickými bakteriemi. Hydrofobicita bakterií byla určena porovnáním absorbancí buněčné suspenze před a po mísení s hexadekanem.",
  booktitle="Tomáškovy dny 2018 XXVII. konference mladých mikrobiologů",
  chapter="148808",
  howpublished="print",
  year="2018",
  month="june",
  pages="74--74",
  type="abstract"
}