Detail předmětu

Seminář oboru II - PCHBT

FCH-MC_SO2_PAk. rok: 2021/2022

Seminář oboru II přímo navazuje na Seminář oboru I a je jeho pokračováním v dalším semestru, tudíž aktivity budou podobné. Předmět je koncipován jako interaktivní kurz s komunikační složkou a důrazem na samostatnou práci, na rozvíjení individuálních výzkumných a prezentačních dovedností při řešení konkrétního problému z oblasti chemie kosmetiky a přírodních látek.

Seminář bude mít několik součástí: část časové kapacity bude věnována výběrovým přednáškám, kde budou zváni význační odborníci z průmyslové praxe, spolupracujících pracovišť a institucí, aby byly studentům rozšířeny poznatky a informace z oboru, blíže propojena vědecká a školská komunita s odbornou praxí a navázány přímé kontakty ohledně uplatnění absolventů. Další část bude věnována prezentacím specializovaných částí výzkumných programů jednotlivých laboratoří CMV a FCH studenty doktorského studia. Semináře budou realizovány otevřenou formou a budou na ně zváni i kolegové a studenti z příbuzných oborů. Součástí bude rovněž průzkum uplatnitelnosti a též zájmu studentů o praktické uplatnění.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

2

Výsledky učení předmětu

Studenti se v rámci semináře budou vzdělávat a rozšíří si odborné poznatky v oboru, budou dále posíleny též komunikační dovednosti a samostatná práci, budou dále rozvíjeny individuální výzkumné a prezentačních dovednosti. V rámci zvaných přednášek význačných odborníků z průmyslové praxe, spolupracujících výzkumných, vývojových a vysokoškolských pracovišť a jiných pracovišť FCH i VUT budou studentům rozšířeny poznatky a informace z oboru, blíže propojena vědecká a školská komunita s odbornou praxí a bude jim umožněno navázat užitečné kontakty ohledně budoucího uplatnění na trhu absolventů.

Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody

Výuka předmětu je realizována formou: Seminář - 2 vyučovací hodiny týdně. Výuka bude probíhat pro každou specializaci samostatně a témata budou přizpůsobena příslušnému zaměření specializace.
Vyučujícím a studentům je k dispozici e-learningový systém LMS Moodle.

Způsob a kritéria hodnocení

Podmínkou udělení zápočtu je pravidelná aktivní účast na seminářích.

Osnovy výuky

Seminář oboru II přímo navazuje na Seminář oboru I a je jeho pokračováním v dalším semestru, tudíž aktivity budou podobné. Předmět je koncipován jako interaktivní kurz s komunikační složkou a důrazem na samostatnou práci, na rozvíjení individuálních výzkumných a prezentačních dovedností při řešení konkrétního problému z oblasti chemie přírodních látek a kosmetiky.

Seminář bude mít několik součástí: část časové kapacity bude věnována výběrovým přednáškám, kde budou zváni význační odborníci z průmyslové praxe, spolupracujících pracovišť a institucí, aby byly studentům rozšířeny poznatky a informace z oboru, blíže propojena vědecká a školská komunita s odbornou praxí a navázány přímé kontakty ohledně uplatnění absolventů. Další část bude věnována prezentacím specializovaných částí výzkumných programů jednotlivých laboratoří CMV a FCH studenty doktorského studia. Semináře budou realizovány otevřenou formou a budou na ně zváni i kolegové a studenti z příbuzných oborů. Součástí bude rovněž průzkum uplatnitelnosti a též zájmu studentů o praktické uplatnění.
Osnova je rámcová, časový plán bude upraven dle možností zvaných prezentujících.

Časový plán:
1. týden: Úvod, organizace seminářů, dotazník.
2.-5. týden Přednášky zvaných odborníků z praxe - zástupci Contipro, Favea, VUVEL, AVČR, CEITEC, POEX, Mlýny Voženílek, Vitar atd.

Příklady témat:
Vývoj potravinových doplňků s probiotiky a antioxidanty
Řízené uvolňování a cílená distribuce léků
Praktická aplikace legislativy v potravinářském provozu
Výroba specializovaných výrobků pro dětskou výživu a speciaální dietní režimy
Biotechnologická produkce kyseliny hyaluronové v průmyslovém měřítku
Vývoj a testování vakcín

6.-7. týden: Prezentace doktorandů a odborníků výzkumných skupin FCH.
Příklady okruhů:
Stanovení autenticity potravin a sutovin orstlinného původu
Alergeny v cukrovinkách a dětské stravě
Transportní systémy pro léčiva a potravinové doplňky.
Využití nanočástic v kosmetice.

8.-13. týden: Prezentace zástupců zaměstnavatelů, absolventů FCH apod. - možnosti uplatnění absolventů oboru v praxi.

Učební cíle

Cílem předmětu navazujícího na seminární předmět podobného typu v předchozím semestru je další rozšíření poznatků z oboru a současně posílení interaktivní formy výuky s komunikační složkou a důrazem na samostatnou práci. Do výuky budou nadále zváni význační odborníci z průmyslové praxe, spolupracujících výzkumných, vývojových a vysokoškolských pracovišť a jiných pracovišť FCH i VUT, aby poskytli studentům aktuální informace z oboru a aby došlo k bližšímu propojení výuky a výzkumu s odbornou praxí a navázány případné kontakty ohledně uplatnění absolventů. Součástí předmětu jsou rovněž prezentace studentů doktorského studia řešících tématiku blízkou příslušné specializaci.

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky

Účast n semináři je povinná a bude kontrolovaná.

Doporučená literatura

S.P. Turbek, T.M. Chock, K. Donahue, C.A. Havrilla, A.M. Oliverio, et al, The Bulletin of the Ecological Society of America 97(4) (2016) 417-426, https://doi.org/10.1002/bes2.1258 (CS)

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program NKCP_CHTPO magisterský navazující

    specializace BCH , 2. ročník, zimní semestr, povinný

  • Program NPCP_CHTPO magisterský navazující

    specializace CHPL , 2. ročník, zimní semestr, povinný

  • Program NKCP_CHTPO magisterský navazující

    specializace CHPL , 2. ročník, zimní semestr, povinný
    specializace PCH , 2. ročník, zimní semestr, povinný

  • Program NPCP_CHTPO magisterský navazující

    specializace PCH , 2. ročník, zimní semestr, povinný

Typ (způsob) výuky

 

Konzultace v kombinovaném studiu

26 hod., povinnost neuvedena

Vyučující / Lektor

Seminář

13 hod., povinná

Vyučující / Lektor