Detail předmětu

Chemické inženýrství I

FCH-BCA_CHI1Ak. rok: 2018/2019

Teoretické základy procesů a aparátů chemických a biochemických technologií, doplněné výpočetním a praktickým laboratorním cvičením.
Materiálové a energetické bilance, proudění a doprava tekutin (výpočty potrubí, čerpání kapalin), filtrace, usazování, fluidizace, míchání, odstřeďování, mechanické operace (charakterizace partikulárních systémů, granulometrie, mletí, třídění, dopravníky, sypné vlastnosti, návrh sil).

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

6

Výsledky učení předmětu

Studenti získají základní znalosti Jednotkových operací oblastí Hydraulických procesů, Partikulárních systémů, zpracování Pevné fáze a též částečně i procesů Sdílení tepla oboru Chemického inženýrství, které se používají při návrzích a při posuzování jednotlivých procesních uzlů v praxi chemických i jiných výrob v laboratorním měřítku i v průmyslové praxi.

Prerekvizity

Matematika - základy vektorového, diferenciálního a integrálního počtu;
Fyzika - základy mechaniky, hydrodynamiky, termodynamiky a difuzních procesů;
Přístrojová technika - základy snímání, přenosu a zpracování dat fyzikálních veličin;

Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody

Výuka předmětu je realizována formou: Přednáška - 2 vyučovací hodiny týdně, Cvičení - 2 vyučovací hodiny týdně, Ostatní aktivity - Praktika z Chemického inženýrství 2 hodiny týdně. Vyučujícím a studentům je k dispozici e-learningový systém LMS Moodle.

Způsob a kritéria hodnocení

Pro udělení zápočtu je nutná aktivní
účast ve cvičení a vyřešení zadaných Zápočtových příkladů.
Zkouška sestává z písemné a ústní části, kde
má posluchač prokázat základní teoretické, početní
a praktické znalosti daného oboru.
U písemné části zkoušky lze používat literaturu určenou zkoušejícím.

Osnovy výuky

Chemicko-inženýrské bilance.
Energetická bilance proudění.
Ztráty v potrubních systémech.
Čerpání kapalin.
Procesy sedimentace.
Míchání.
Partikulární látky.
Fluidizace.
Tlakové filtrace.
Sdílení tepla.
Sdílení tepla konvekcí.
Odparky.

Učební cíle

Osvojení principů chemicko-inženýrských dějů při transportu kapalin a pevné fáze. Seznámení s návrhy technologických zařízení používaných při realizaci těchto dějů v průmyslových procesech.

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky

Účast na Výpočtových cvičení, vypracování individuálních Zápočtových příkladů v předepsané kvalitě. Úspěšná písemná část zkoušky je podmíněna získáním hodnocení minimálně 32body z 50možných.

Základní literatura

Novák, V., Rieger, F., Vavro, K.: Hydraulické pochody v chemickém a potravinářském průmyslu, SNTL Praha (1989) (CS)
Bafrnec M.,Báleš V., Langfelder I., Longauer J.: Chemické inžinierstvo I, Malé centrum Bratislava, 1999 (CS)
Míka, V.: Základy chemického inženýrství, SNTL Praha, 1977 (CS)
Robert H. Perry : Perry's Chemical Engineers' Platinum Edition, McGraw-Hill Professional, 1999 (CS)
Gavin Towler: Chemical Engineering Design, Principles, Practice and Economics of Plant and Process Design, Elsevier
2012, ISBN: 978-0-08-096659-5 2012 1 rozšiřující cs

Doporučená literatura

Richter J., Stehlík P., Svěrák T.: Chemické inženýrství, VUT v Brně, 2004. (CS)
Medek, J.: Hydraulické pochody, VUT v Brně, 2004 (CS)
Leon P. Berton: Chemical Engineering Research Trends , NOVA Publishers, 2007 (CS)
Frank Kreith, Mark S. Bohn: Principles of heat transfer, Brooks/Cole,Thompson Learning, VI. edition, 2006, ISBN 0-534-37596-0 (EN)

Zařazení předmětu ve studijních plánech