Detail předmětu

Systémy jakosti a ISO normy

FCH-BCA_ISOAk. rok: 2011/2012

Obecné aspekty pojetí jakosti výrobků a služeb; znaky jakosti, procesní přístupy, zákazník, odpovědnost za výrobek, certifikace výrobků; zákony ČR a EU ve vztahu k systémům jakosti, procesy mezinárodní standardizace. Politika jakosti a systém jakosti v chemických laboratořích, prvky systému jakosti ve zkušebních laboratořích, požadavky na technickou způsobilost; akreditace ve zkušebních laboratořích, kritéria posuzování a pravidla s tím související. Metody řízení jakosti v laboratoři: výtěžnost, slepé pokusy, opakovatelnost a regulační diagramy; dokumentace a validace metod, pracovní charakteristiky, SST; návaznost měření, kalibrační postupy, referenční materiály, vyjadřování nejistot.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

2

Výsledky učení předmětu

Získání dostatečných znalostí pro zavádění systémů jakosti v analytických laboratořích a pro využití ISO norem v oblasti jakosti i v oblasti stanovení vybraných analytů.

Prerekvizity

Nejsou vyžadovány.

Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody

Metody vyučování závisejí na způsobu výuky a jsou popsány článkem 7 Studijního a zkušebního řádu VUT.

Způsob a kritéria hodnocení

Podmínkou udělení klasifikovaného zápočtu je zpracování seminární práce a její úspěšná obhajoba

Osnovy výuky

1. Obecné aspekty pojetí jakosti
2. Zákony ČR a EU ve vztahu k systémům jakosti, procesy mezinárodní standardizace
3. Politika jakosti a systém jakosti v chemických laboratořích, náklady na jakost a PDCA.
4. Obecné termíny vztahující se k měření a k výsledkům zkoušek (analýz) a řízení jakosti; prvky systému jakosti ve zkušebních laboratořích, požadavky na systém.
5. Prvky systému jakosti a metody řízení jakosti ve zkušebních laboratořích, požadavky na technickou způsobilost; akreditace ve zkušebních laboratořích.
6. Mezilaboratorní porovnávání zkoušek, testy způsobilosti (ISA/AOAC/IUPAC); hodnocení a interpretace dat. Laboratorní informační systém (LIMS).
7. Systémy jakosti aplikované na vzorkování abiotických a biotických matric.

Učební cíle

Seznámení se systémy jakosti v současnosti zaváděnými a s platnými ISO normami.

Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky

Zpracování seminární práce na zadané téma z oblasti systémů jakosti
Presentace a obhajoba vypracované práce

Základní literatura

Frehr H.U.: Total Quality Management. UNIS edition, Brno 1995 (CS)
Drobník J. a kol.: Mezinárodní pravidla pro práci v chemických a biologických laboratořích. Biotechnologický ústav Karlovy university, Praha. (CS)

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program BKCP_CHCHT bakalářský

    obor BKCO_CHTOZP , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BPCP_CHCHT bakalářský

    obor BPCO_CHTOZP , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BKCP_CHCHT bakalářský

    obor BKCO_CHM , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BPCP_CHCHT bakalářský

    obor BPCO_CHM , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BKCP_CHCHT bakalářský

    obor BKCO_SCH , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BPCP_CHCHT bakalářský

    obor BPCO_SCH , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BKCP_CHTP bakalářský

    obor BKCO_BT , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BPCP_CHTP bakalářský

    obor BPCO_BT , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný
    obor BPCO_CHP , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BKCP_CHTP bakalářský

    obor BKCO_PCH , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BPCP_OOB bakalářský

    obor BPCO_KROO , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BKCP_OOB bakalářský

    obor BKCO_KROO , 2. ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BPCP_CHCHT bakalářský

    obor BPCO_CHMN , 3. ročník, letní semestr, povinný

  • Program CKCP_CZV celoživotní vzdělávání (není studentem)

    obor CKCO_CZV , 1. ročník, letní semestr, povinně volitelný

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

13 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

Konzultace v kombinovaném studiu

26 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

Cvičení

13 hod., povinná

Vyučující / Lektor