Detail předmětu

Hlavním cílem kurzu je poskytnout studentovi základní znalosti a dovednosti pro řízení výrobního procesu s ohledem na vývoj řízení výroby ve světě globalizované výroby, zvládnutí nejnovějších technik a metod pro projektování a provoz výrobních systémů. Naučit studenta se rozhodovat o výrobním programu, zabezpečení zdrojů pro jeho realizaci z pohledu materiálových zdrojů, kapacitních zdrojů, časové vázanosti a hospodárnosti a výkonnosti výrobních procesů, výrobních systémů i výsledků výroby. Zabezpečit znalost a implementaci produktů IT/ICT do výrobního procesů v rámci podniku i logistických řetězců (sítí).

Student získá znalosti a dovednosti práce s datovou základnou přípravy výroby. Měření produkce a náklady na výrobu. Produktivita výroby
Operativní řízení výroby. Výrobní kapacita
Propočty pro projektování výrobního systému
THN spotřeby materiálů.Průběh zakázky firmou.
Průběžná doba výroby komponent.Průběžná doba výroby složitého výrobku
Technická obsluha výroby-hospodaření nářadím, péče o provozuschopnost dlouhodobého majetku, energetický management, výrobní logistika.
Plánování výrobního procesu s využitím IT/ICT.Plánování pro malé a střední firmy s využitím APS.

Student by měl vstupovat do výuky kurzu Řízení výroby se znalostmi z oblasti základních ekonomických přístupů (národohospodářských ukazatelů, tržních charakteristik - nabídka, poptávka, nákladové křivky). Současně se znalostmi z oblasti ekonomiky podniku, využití matematických disciplin při rozhodovacích úlohách. Předpokládá se, že student již má znalosti z bakalářského studia z oblasti přípravy výroby daného výrobního odvětví ( tvorba technické dokumentace - projekt, konstrukce, technologie nového nebo inovovaného výrobku).

Kurz je orientován na oblast řízení produkčních procesů ve všech sférách průmyslu. Seznamuje s provozními, technickými, organizačními kategoriemi, koncepcemi, modely a technikami řízení, terminologií a metodologií vstupních a transformačních výstupních prvků výrobních procesů. seznamuje s technikami využití disponibilních zdrojů v dynamicky se rozvíjejících podmínkách tržních vztahů a s cestami racionálního využití lidského činitele ve výrobě.
Poskytuje znalosti jak uplatnit vazby inženýringu a výrobního procesu pro realizaci změn při zajištění požadovaných výkonů a výkonnosti z hlediska strategie, taktiky i operativy.

Metody vyučování závisejí na způsobu výuky a jsou popsány článkem 7 Studijního a zkušebního řádu VUT.

Zápočet získá studenta z povinné účasti na výpočtových i laboratorních cvičeních a povinné účasti na exkurzi ve výrobní průmyslové organizaci.
Zkouška je písemná a ústní. Písemná zkouška je složena z příkladů a teorie. Její délka je 50 minut. Ústní zkouška ověřuje výsledek klasifikace a upřesňuje jej.
Aby student získal klasifikační stupeň E, musí mít vypočteny příklady až po numerický výsledek a prokázat znalost teoretických přístupů např. ústním doplněním.

1. Př Podstata a cíle managementu výroby. Postavení výroby v systému řízení podniku.
cv Zadání případové studie.Datová základna přípravy výroby
2 Př Strategický management výroby.
cv/lab Měření produkce a náklady na výrobu. Produktivita výroby
3. Př Taktický a operativní management výroby. Zajišťování výroby zdroji.
cv/lab Příprava výroby [výrobní dávky]. Průběh zakázky výrobou - přijetí
zakázky
4. Př Výrobní kapacita a její plánování
cv /lab Operativní řízení výroby - exkurze ve výrobní firmě
5. Př Projektování výrobního systému (výrobní základna, pracovníci)
cv/lab Propočty výrobní dávky. Výrobní kapacita a propočty pro projektování výrobního systému.
6. Př Zajištění výroby materiálem
cv/lab Datové soubory z technické příprava výroby
7. Př Průběžná doba výrobku (zakázky) a výroby složitého výrobku
THN spotřeby materiálů
cv/lab Konzultace první části Případové studie
8. Př Průběžná doba výroby komponent.
cv/lab Skladové hospodářství a MRP kalkulace
9. Př Zabezpečení plynulosti výrobního procesu.
Technická obsluha výroby.
cv/lab Průběžná doba výroby komponent a výrobku.
10. Př Soustavy péče o výrobní základnu. Totálně produktivní údržba
cv/lab Kapacitní plánování, rozvrhování výroby.
11. Př Energetický management. Manipulace s materiálem
cv/lab Hospodaření nářadím.
12. Př Operativní plánování a operativní evidence výroby
cv/lab Podpora plánování výroby, případová studie
13. Př Systémy PPS a APS
cv/lab Prezentace případové studie. Zápočet

Povinná účast na cvičeních, exkurzi i v laboratoři se bude zajišťovat písemnou prezentací. Neúčasti v laboratoři bude nutno nahradit v novém vypsaném termínu cvičícími. Neúčast na exkurzi bude nutno nahradit písemnou zprávou v rozsahu cca 6ti stran, která popíše návštěvu jiné výrobní firmy.

JUROVÁ,M. Evropská unie odvětví a infrastruktura. 1.vyd. Brno, Computer Press 1999, 115s. ISBN 80-7226-219-x
JUROVÁ, Marie. Řízení výroby I. Vyd. 2. přeprac. a dopl. Brno: Akademické nakladatelství CERM, 2005, 81 s. ISBN 80-214-3066-4.
DILWORTH,J.B. Productin and operations Management. New York McGraw-Hill 1993, s.742, ISBN 0-07-016987-X
KAVAN,M. Výrobní a provozní management. 1.vyd. Praha Grada Publishing 2002,424s. ISBN 80-247-0199-5
MAŠÍN,J.,VYTLAČIL,M. Cesty k vyšší produktivitě. 1.vyd. Liberec IPI 1996, 254s. ISBN 80-902235-0-8
BLAŽEWICZ,J.,ECKER,K.H.PESCH,E.,SCHMIDT,G.,WEGLARZ,J. Scheduling Computer and Manufacturing Processes. Berlin Springer 2001, 485s., ISBN3-540-41931-4
SLACK,Nigel,CHAMBERS,Stuart,JOHNSTON,Robert, Operations management. Edinburg Gase 2011,s.686 ISBN 978-0-273-73046-0
JUROVÁ,M. a kol. Výrobní procesy řízené logistikou.. 1.vyd. Praha Albatros Media 2013, 260s. ISBN 978-80-265-0059-9