čeština

5

Studenti budou znát moderní přístupy k řízení jakosti podniku, včetně nejpoužívanějších systémů řízení jakosti, a to dle norem ISO řady 9000, TQM a EFQM.

Základy organizace a manažerských funkcí podniku, pochopení důležitosti zákazníka v tržním hospodářství,

Přednášky mají charakter výkladu základních principů, metodologie dané disciplíny, problémů a jejich vzorových řešení.
Cvičení podporují zejména praktické ovládnutí látky vyložené na přednáškách nebo zadané k samostatnému nastudování za aktivní účasti studentů.

Pro udělení zápočtu je požadováno splnění následujících podmínek:
1. Aktivní účast na cvičeních bude kontrolována a hodnocena učitelem - max. 100 bodů.
2. Úspěšné absolvování zápočtového testu - max. hodnocení 100 bodů v řádném termínu, 80 bodů v prvním opravném a 60 bodů ve druhém opravném termínu.
3. Úspěšné zpracování semestrální práce v předem určeném termínu. Maximálně 100 bodů při předání v určeném termínu, při pozdním odevzdání pouze max. 80 bodů.
4. Celkový počet bodů pro zápočet musí být vyšší než 150 bodů.

Požadavky ke zkoušce: znalost probrané látky a její praktické aplikace.
Forma zkoušky kombinovaná - písemný test a v případě potřeby ústní dozkoušení.

1. Praxe v průmyslovém podnikatelském subjektu
2. Praxe v průmyslovém podnikatelském subjektu
3. Úvod, kvalita výrobního procesu (význam zabezpečování kvality výrobního procesu, místo kvality výrobního procesu v systému řízení kvality podniku, definice základních pojmů, faktory kvality výrobního procesu).
4. Procesní analýza (definice, metodologie analýzy procesu, studium způsobilosti procesu).
5. Základy metrologie.
6. Regulace procesu (volba regulovaných prvků, metody regulace, vyhodnocení).
7. Další používané metody v zabezpečování kvality výrobního procesu (QFD, FMEA, hodnotová analýza, statistická přejímka).
8. Kontrola efektivnosti kontrolního systému, zdokonalování procesů.
9. Lidský činitel v zabezpečování kvality výrobního procesu.
10. Systémy řízení kvality (ISO 9000, TQM)
11. Environmentální management.
12. Systém managementu bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.
13. Vývojové trendy v kvalitě výrobního procesu.

Hlavním cílem předmětu je, aby si studenti osvojili teoretické základy a metodické postupy potřebné pro řízení jakosti podniku.

Kontrola výsledků samostatné práce na zadaných úkolech. V případě omluvené neúčasti na cvičení může učitel v odůvodněných případech stanovit náhradní podmínku, zpravidla vypracování dílčího písemného úkolu.

Exkurze na specializovaném pracovišti Řízení kvality v podniku.

Mizuno, S. Řízení jakosti. Praha: Victoria Publishing, ISBN 80-85605-38-4. (CS)
Cox,J., Golgratt,E. Cíl: proces trvalého zlepšování. Praha: InterQuality, 1999. ISBN 80-902770-1-2. (CS)

Veber, J. a kol. Řízení jakosti a ochrana spotřebitele. 2.vyd. Praha: Grada, 2007. ISBN 978-80-247-178-2. (CS)
ČSN ISO 8258 – Shewhartovy regulační diagramy. (CS)
BSI-OHSAS 18 001:1999 – Systémy managementu bezpečnosti a ochrany zdraví při práci – specifikace. (CS)
Zákon č. 505/1990 Sb. o metrologii. (v platném znění) (CS)

26 hod., nepovinná

Základní tématická náplň cvičení je následující:
- procesní analýza (definice, metodologie analýzy procesu, studium způsobilosti procesu).
- Regulace procesu (volba regulovaných prvků, metody regulace, vyhodnocení).
- Další používané metody v zabezpečování kvality výrobního procesu (QFD, FMEA, hodnotová analýza, statistická přejímka).
- Kontrola efektivnosti kontrolního systému, zdokonalování procesů.
- Environmentální management.
- Systém managementu bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.